Ada resep Baru yakiniku yang aku dapetin pas browsing di internet nih. Langsung cek aja selengkapnya guys.
Bahan-bahannya :
Di siapkan untuk 3 sampai 4 porsi
- 400-500 gr daging sapi
(sisa rendang)
- 4 siung bawang putih, iris
tipis
- 6 buah rawit hijau, iris
serong
- 1 buah daun bawang, iris
serong. Ambil daunnya saja
- 1/2 buah bawang bombay
besar, iris memanjang
- 1/2 buah paprika merah,
iris tipis
- 1 ruas jari jahe. bisa
geprek bisa dihaluskan
- secukupnya minyak goreng
Bumbu jadi :
- secukupnya kecap asin
- saus tiram
- saus sambal
- secukupnya garam
- lada bubuk
- air sedikit saja
a. Bersihkan daging sisa rendang. Tiriskan hingga kering
*NB : Untuk yang dagingnya baru, bisa di rebus dulu dagingnya,
atau di marinasi agar tekstur daging tidak keras.
b. Siapkan teflon, panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis
bawang putih, bawang bombay, rawit hijau hingga layu. Setelah itu tambahkan
jahe, aduk2 rata.
c. Masukan daging, paprika dan daun bawang. Tambahkan semua
seasoning (saus tiram, kecap asin, saus sambal, garam, lada bubuk) secukupnya.
Aduk2 hingga bumbu meresap ke dalam daging. Koreksi rasa
d. Tambahkan sedikit air agar yakiniku tidak terlalu kering.
Masak hingga bumbu mengental. Angkat dan tiriskan.
Dan taraaaaaaa… Beef yakiniku rainbow siap dihidangkan ^.^
Sumber : cookpad.com
Tidak ada komentar